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4,185平方公里/118萬人

[石川縣簡介]

 石川縣位於日本正中央,面臨饒富變化的日本海,是擁有多種的傳統文化和著名溫泉鄉的觀光縣份。
石川縣內有日本三大名山之一的靈峰白山,山頂上燦爛的日出,幽靜神秘之美,是令人嚮往的國家公園。縣都金澤,有象徵加賀百萬石的「金澤•石川門」,以及日本三大名園之一的「兼六園」。加賀地區附近有馳名全國的「加賀溫泉鄉」和高爾夫球場,作為休閒渡假中心受到各方矚目。柴山瀉據說一天之中湖面顏色變七次。以「海餌崖」景觀著稱的加賀海岸國家公園的自然美景也是美不勝收。 石川縣的海岸線總長600公里,其中,能登地區有男性美的外浦和女性美的內浦形成自然景色對照之美。
石川縣近於東京、大阪、名古屋三大都市圈,由於地理環境優越,自古以來具有行政、經濟、文化的等重要角色。由於氣候良好,出產的金箔、纖維織物、漆器製品也位居全國生產量的前一、二名。


[石川縣的文化]
 十五世紀時,金澤為佛教政府所掌控,信徒也以此地進行傳教。到了西元1583年,由前由家族出掌籓主,因財富累積,使金澤成為「百萬石之城邑」。現被譽為「小京都」的古老街道中還保存著藩政時代的風情。茶道、金箔、加賀友禪等傳統文化及傳統工藝的發達,使古老的風土文化連綿不斷。在兼六園的白鳥路上,有金澤的三個代表-泉鏡花、德田秋聲和室生犀星的銅像。
金澤市的兼六園,與水戶的偕樂園、岡山的後樂園,稱為日本的三大名園。兼六園是江戶時代代表的迴遊林泉式庭園。原來只是金澤城的庭園,經歷代藩主的整修加蓋。十七世紀兼六園開始擴建,直到西元1871年才正式對外開放。其名稱出自於中國宋代詩人李格所著的「洛陽名園記」,松平定信認為這個庭園兼具宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望等六大勝景,所以命名為兼六園。四季呈現不同的庭園美景,冬天覆蓋白雪的松樹最是迷人。


[石川縣的料理]
 蔓菁壽司是金澤過年時的名菜。做法是先將蔓菁切成薄片,在將鰤魚切片夾在蔓菁裡面,與海帶、紅辣椒、紅羅蔔一起醃製而成。


[石川縣的祭典]
 「百萬石祭」是加賀百萬石的城下町•金澤最大的祭典活動,以「百萬石武者行列」為中心,「轎行列」「加賀鳶行列」「獅子舞行列」個個氣宇雄壯。每年6月14日的前後三天舉行,其他還有薪能,茶會等各種活動。


[石川縣的昔話]
 在金澤的昔話中,新娘進門時有一項的儀式,新娘在玄關前,新娘將新娘家的水和新郎家的水一起放進素燒裡,然後喝光。還有娶到美嬌娘的家裡,會製作五色饅頭放置於御重箱裡,用方形綢巾包好,送給鄰居們。這五色饅頭有「日」「月」「山」「海」「里」等五種稱呼,顏色及形狀也是各式各樣的。但是目前這項習俗已經漸漸消失了。


[石川縣的傳統工藝]
 石川縣號稱傳統工藝王國,獲國家指定的傳統工藝品包括輪島漆、以雅致聞名的九谷燒、華美的加賀友禪等達十項之多,每一項都是源遠流長的傳統工藝品,這些工藝品都被視為高級藝術品。
加賀友禪:繪畫,具有優美的意境。
九谷燒:用九谷五彩製成,各窯作品都有不同風格。相傳江戶時代初期,加賀籓支籓主前田利治派家臣後藤才次郎到日本陶瓷鄉有田學習"有田燒"的瓷器製法,在九谷開始製造瓷器,九谷燒就此誕生。九谷燒以圖案絢麗,瓷質細密,造型高雅而著稱。以青、黃、赤、紫、藏青五種顏色繪製圖案,色澤鮮豔是最大特點。
輪島漆:精緻的手工製漆器,質地堅硬,產量為全國最高。漆器自古起使用喬木等材質,材質較容易毀損的地方,貼上麻布加強硬度,底面使用輪島的小峰山特產的粉末與漆混在一起,數次塗在作品上,所呈現出來的作品,質地較堅硬,持久性強。多製作成碗筷、重箱等廚房用品,以及桌子、櫃子,茶具等。


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